Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


hideg töltött tojás

2012.10.06

 Mire lesz szükséged:: lábas a tojások megfőzéséhez, egy kisebb edény amiben a tölteléket összekevered, egy vágódeszka, kés, villa és kanál.

 

Hozzávalók

2 db tojás / 1 fő

1 teáskanálnyi puha - de nem totál felolvasztott vaj, csak mondjuk szoba hőmérsékletű

2 teáskanálnyi tejföl

1 mokkáskanálnyi mustár , ha szereted tehetsz bele ugyanennyi majonézt is, de nem muszáj

1 csokor petrezselyem apróra vágva.

só és bors.

FIGYELEM : Ez csak az alap!!! BÁRMIVEL ízesítheted!!!!!

Ha van otthon sonka, füstölt tarja, vagy bármilyen felvágott, kenőmájas esetleg valamilyen hal konzerv, vagy bármilyen sült hús, ezeket is belekeverheted a töltelékbe, ha alaposan apróra vágtad őket.

FIGYELEM!!! A hozzávalók elvileg két tojáshoz valók, tehát ha többet csinálsz, fel kell szoroznod őket!! DE HA teszel még bele sonkát,  felvágottat kenőmájast vagy szardíniát ( nagyon finom!!!!!), vagy bármi mást, akkor számold úgy, hogy a fentiek nem 2 db, hanem 3 vagy inkább 4 db tojáshoz is elegndőek:-)))

Tedd fel a tojásokat  és főzd őket legalább 8 percig, hogy jó kemények legyenek. Ha ez megvan, pucold meg őket, vágd hosszában ketté valamennyit. Vedd ki belőlük a tojássárgáját, majd a kistálban a sárgáját, a tejfölt, a mustár és ha teszel bele valemilyen húst azt, valamint az apróra vágott petrezselymet keverd össze jó alaposan. HA EZ MEGVAN kóstold meg!!! Így érezni fogod, hogy kell-e még bele só, vagy bors. AZért fontos, hogy összekeverés után ízleld meg, mert a sonka vagy a felvágott már eleve meg fogja ízesíteni, így nem lenne szerencsés ha túl sóznád. Szóval ha megvan a fűszerezés is, a masszát kanalazd bele a tojásfehérjékbe és már tálalhatod is.

Tulajdonképpen bármit keverhetsz a töltelékbe amit csak szeretsz, többféleképpen is fűszerezheted, elrontani NEM TUDOD !!!! :-)))) Ha van otthon egy kis sajtod, reszelhetsz egy keveset a tetejére, vagy díszítheted piros arannyal, szóval engedd el a fantáziádat :-)))) Jó étvágyat :-))

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.
 

 

Profilkép



Utolsó kép


Facebook

Levelezőlista




Archívum

Naptár
<< Május / 2018 >>


Statisztika

Online: 2
Összes: 125266
Hónap: 1835
Nap: 65